Conte Dracula Merlot Dry-Sec

コンテ・ドラキュラ・メルロー・ドライ・セック

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒いベリーやプラム、第二アロマには軽いトースト香、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の旨味が広がり、中間は滑らかで、フィニッシュにはわずかにスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が楽しめます。

コンテ・ドラキュラ・メルロー・ドライ・セックは、デアル・マーレ産の赤ワインで、レジェンダリー・オブ・ドラキュラによって生産されています。このワインは、地元のテロワールの特性を生かし、リッチで独特なキャラクターを持っています。果実味が豊かで飲みごたえがあり、食事とも合わせやすいスタイルに仕上げられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ブルーベリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
スパイス

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

赤身肉のグリル
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
ミートソースパスタ
鴨のロースト

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、樽での熟成が行われると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度で、オーク樽を使用して風味を引き出しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁に滞留する涙が美しい。

香り

開封直後は黒い果実、特にブラックベリーとプルーンの香りが際立ち、時間と共にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感もあり、心地よい土の香りが混ざり合う。

味わい

アタックはしっかりとした果実味が感じられ、特にダークチェリーが印象的。中盤では酸味がバランスを保ち、滑らかなタンニンが口の中で広がる。心地よい酸が全体を引き締め、飲みごたえがある。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃で、今後の熟成ポテンシャルも十分にある。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別な日のディナーにも最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5