テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで濃厚な色合い。 【香り】黒い果実、プラム、スパイス、オーク香が融合し、層をなす複雑な香り。 【味わい】しっかりとしたアタックから、豊かな果実味とともにミネラル感が広がり、フィニッシュにはタンニンのしなやかさが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートの風味が残る。
リベラ・デル・ドゥエロ・ヴェンディミア・セレクシオナーダは、スペインの著名な赤ワイン産地であるリベラ・デル・ドゥエロで生産される高品質なワインです。生産者のレゴンは、伝統と革新を融合させた醸造技術を用い、力強くバランスの取れたワインを生み出しています。土壌や気候条件が理想的で、深みのある味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
バラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
果実味の豊かさ
料理との相性
グリルした牛肉
ラムのロースト
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
マッシュルームのリゾット
醸造について
ワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵します。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き出すために数ヶ月間熟成されます。リベラ・デル・ドゥエロ特有の土壌と気候がワインに独自のキャラクターを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いを持ち、輝きがあり、グラスに注ぐと粘性が感じられる。
香り
開いた直後は、黒系果実やスパイスの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやチョコレートのニュアンスが現れる。繊細なハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、黒い果実のフレーバーが広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸がフレッシュさを保つ。余韻にはスパイシーさと果実味が残る。
総合
今すぐ楽しめるが、数年の熟成も可能。特に肉料理やパスタと合わせると良い。バランスの取れた味わいが多くのシーンにマッチする。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5