テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちが豊かです。 【香り】柑橘系のフレッシュな香りに、リンゴや洋ナシの甘い香りが加わり、最後にミントのニュアンスが感じられます。 【味わい】初めは爽やかな酸味が広がり、次第にフルーティな甘さが膨らみ、滑らかな口当たりが楽しめます。フィニッシュでは、軽やかな後味が残ります。 【余韻】クリーンでフルーティな余韻が心地よいです。
アインツ・ツヴァイ・ゼロ・サマー・アルコール・フリーは、ドイツの名門ワイナリー、ライツが手掛けたアルコールフリーのスパークリングワインです。ラインガウ産のこのワインは、爽やかでフルーティなスタイルが特徴で、特に夏のシーズンにぴったりな飲み口です。テロワールがもたらす繊細な味わいと、ライツの伝統的な技術が融合した一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アルコールフリーの製造プロセスは、通常の発酵後にアルコールを除去する方法が採用されます。発酵はステンレスタンクで行われ、フルーティな風味を引き出すために温度管理が重要です。熟成は短期間で行われ、新鮮さを保つために早めに瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は透明感のある淡い黄色で、泡立ちは豊かでクリーミー。輝きがあり、粘性は軽やかで流れるような印象を与えます。
香り
開いた直後はフレッシュなシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れます。爽やかでクリーンな香り立ちが特徴的です。
味わい
アタックは非常に軽快で、フルーティな酸味が口の中を駆け抜けます。中盤では、微細な泡が心地よく、酸とのバランスが取れた味わいに変化します。タンニンは感じられず、クリスプで爽やかな印象が続きます。
総合
飲み頃は今で、特に暑い季節にぴったりなスパークリングワインです。熟成ポテンシャルは低いですが、乾杯や軽食とともに楽しむのに最適です。