テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブの香りが広がります。さらに、ミネラル感がほのかに感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がります。中間の膨らみは滑らかで、酸味が心地よく、フィニッシュはクリーンで余韻が長いです。 【余韻】ミネラル感が持続し、爽やかな果実味が残ります。
リューデスハイマー・ベルク・シュロスベルク・エーレンフェルス・リースリングは、ドイツのラインガウ地域で生産される素晴らしい白ワインです。生産者のライツは、テロワールを最大限に生かした高品質なワイン作りで知られています。このワインは、特にリースリングの特性を活かし、フルーティーで繊細な味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたリースリングぶどうを使用しており、ステンレスタンクでの発酵が行われると推定されます。発酵後、冷却された環境で熟成され、フレッシュさを保つように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色を呈し、明るく輝く外観。透明感があり、粘性は中程度でスワリング時に軽やかな涙が見られる。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘類の香りが支配的で、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。複雑さが増し、甘い香りと爽やかなハーブのアクセントも感じられる。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュな酸が際立ち、中盤には完熟した果実味が広がる。酸は心地よく、長い余韻に繋がる。タンニンはほとんど感じられず、全体的にバランスの取れた味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに数年の熟成ポテンシャルもある。魚料理や軽い前菜と相性が良く、特別なシーンでも楽しめる上質なワイン。