【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやライムの香りが広がり、続いて白い花やミントのニュアンスが感じられます。第三アロマとしては、石灰石のミネラル感や白いスパイスが潜んでいます。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よいです。中間ではリースリング特有の果実味が膨らみ、フィニッシュにはほのかな甘みとミネラル感が感じられます。 【余韻】長く続く余韻は、柑橘系の風味と清涼感が印象的です。
リューデスハイマー・ベルク・シュロスベルク・リースリング・アルテ・レーベンは、ドイツのラインガウ地区で知られるライツが手掛ける特別な白ワインです。このワインは、古樹（アルテ・レーベン）から採れたブドウを使用し、ライン川のテロワールから得られるミネラル感と豊かな風味を特徴としています。高品質のリースリングとして、エレガントでバランスの取れた味わいが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つ工夫がされています。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、数ヶ月の間にブドウの特性を引き出すことに注力されています。
外観
淡い黄色から黄金色にかけての色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清澄な外観が印象的です。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが豊かで、特にレモンやグレープフルーツが際立ちます。時間が経つにつれて、蜜のような甘さや白い花の香りが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックはシャープで、明確な酸が心地よい刺激を与えます。中盤では、果実味が広がり、レモンや青リンゴのフレーバーが感じられます。タンニンはほとんどなく、酸がしっかりとした骨格を形成しています。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさと複雑さが共存しています。熟成ポテンシャルもあり、数年の間にさらなる深みを増すでしょう。アペリティフや魚料理とのペアリングにおすすめです。