【外観】淡い黄緑色で透明度が高い。 【香り】白桃やリンゴのフレッシュな果実香に加え、花の香りが広がる。やがてハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる果実味が魅力。ミネラル感が中間で顔を出し、フィニッシュにかけて甘みが残る。 【余韻】清々しい余韻が長く続き、微かなミネラル感が心地よい。
リューデスハイマー・クロスターライ・リースリング・カビネットは、ラインガウ地区の名門生産者ライツが手がける白ワインです。このワインは、ライン川のテロワールによる豊かなミネラル感と、リースリング特有のフルーティーさを兼ね備えています。カビネットとしての特性を生かした、軽やかで飲みやすいスタイルが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーティーさを保つように配慮されています。熟成はステンレスタンクで行われることが一般的で、樽熟成はされていない可能性が高いです。熟成期間は約6ヶ月程度の見込みです。
外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感が感じられる美しい外観。
香り
開いた瞬間、青リンゴやレモンの爽やかな香りが広がり、時間が経つとミネラル感や花のニュアンスが顔を出す。後半にはほのかな蜂蜜の香りが感じられる。
味わい
アタックは軽やかで、フレッシュな酸味が際立つ。中盤では果実味が豊かに広がり、しっかりとしたミネラル感が支えとなる。タンニンはなく、サラリとした口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分。アペリティフや軽い料理と相性が良く、特に魚料理によく合う。