【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーツ香に、白い花やハーブのニュアンスが漂う。さらにミネラル感が感じられる。 【味わい】甘さと酸のバランスが絶妙で、アタックはフレッシュで、中間は果実味が広がり、フィニッシュには心地よい酸が残る。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系のさわやかさが感じられる。
リューデスハイマー・ローゼンガルテン・リースリング・カビネットは、名門生産者ライツによるラインガウの特選白ワインです。このワインは、ライン川の特有の温暖な気候と土壌が育むリースリング種から造られ、フルーティーで飲みやすい特性を持ちます。カビネットというカテゴリーは、適度な甘さと酸味のバランスが特徴で、軽やかでエレガントなスタイルを楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
リースリングの果実を手摘みで収穫し、低温発酵を行うことでフルーティーな香りを引き出します。発酵後はステンレスタンクで熟成させ、ワインのフレッシュさを保ちながら、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。
外観
淡いイエローからグリーンがかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度で滑らかさを感じる。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが開いた瞬間に感じられ、時間が経つにつれて蜂蜜や花の香りが広がる。全体的に華やかでエレガントな印象。
味わい
アタックはフレッシュでジューシー、果実味が豊か。中盤では酸が心地よく広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間に熟成する可能性もある。アペリティフや軽い料理と合わせるのに最適。