テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】ダークチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが広がる。さらに、レザーやバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかで豊かな膨らみを見せる。フィニッシュはタンニンがしっかりと残り、バランスが取れている。 【余韻】余韻は長く、ほのかなスパイスの香りが続く。
Tinta Rorizは、ポルトガルのダン地域で生産される赤ワインで、Lemosによって醸造されています。この地域は豊かなテロワールを持ち、特に地元の土壌と気候が独特な葡萄を育てる条件を整えています。Tinta Rorizは、ポルトガルの伝統的なぶどう品種であり、力強い風味と深い色合いが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Tinta Rorizは、温度管理された発酵槽で発酵されることが推測されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、風味が深まると考えられます。熟成期間は12か月程度の可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、視覚的に非常に魅力的です。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足が見受けられます。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れます。果実の香りに加え、土やハーブの複雑なアロマも感じられます。
味わい
アタックは力強く、フレッシュな果実味が印象的です。中盤では、滑らかなタンニンとしっかりした酸が調和し、バランスが取れています。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい余韻を楽しめます。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面での食事と共に楽しむのに適しています。フルボディで、リッチな味わいが特徴です。