テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、バラの花びらやハーブのニュアンスが感じられ、さらにスパイスの香りも広がる。 【味わい】アタックは果実味がしっかりとしており、中間ではタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸が感じられる。 【余韻】長く、フルーツとスパイスの余韻が心地良い。
トゥリガ・ナショナルはポルトガルを代表する赤ワイン用の品種で、特にダン地方で優れた表現を見せます。生産者のレモスは、地域の特性を活かした高品質なワインを手がけており、テロワールの影響を強く受けた味わいが魅力です。ダン地区の土壌や気候はこの品種に適しており、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法は、温度管理された発酵を行い、熟成にはオーク樽を使用します。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、ワインは果実味と複雑さを引き出すために微細な酸素供給が考慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く見える。深みのある色調が印象的。色合いは濃厚で、視覚的に魅力的。特に若々しさが感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの豊かな果実香が広がり、時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わる。オーク樽の影響も感じられ、複雑な香りが展開する。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではタンニンがなめらかに広がり、酸味がバランスを保つ。余韻にかけてスパイシーさが際立ち、心地よい味わいが残る。
総合
このワインは飲み頃であり、今後数年の間にさらに熟成するポテンシャルがある。特に肉料理やハードチーズとの相性が良いシーンに適している。