テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティな香りに、微かなハーブのニュアンスが漂う。時間とともに花の香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間には軽やかな酸味と甘さがあり、フィニッシュにかけてスムーズに続く。全体的にバランスが良い。 【余韻】心地よい果実の余韻が続く。
バルドリーノ・クラシコ・ノヴェッロは、イタリアのヴェネト地方で生産される軽やかで飲みやすい赤ワインです。レノッティは、地元の風土を活かした高品質なワインを提供することで知られています。このワインは、若いうちに楽しむために造られており、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
スミレ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
果実味
軽やかな酸味
バランスの良さ
料理との相性
トマトソースのパスタ
鶏肉のグリル
軽めのチーズ
サラダ
ピザ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュな果実味を保持します。熟成は短期間で、樽を使用することはなく、瓶内熟成を行う可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙を落とします。
香り
開いた直後はフレッシュな赤い果実、特にラズベリーやチェリーの香りが広がります。時間経過と共に、軽やかなハーブやスパイスのニュアンスが現れ、全体のバランスを引き立てます。
味わい
アタックは軽快で、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が際立ち、ジューシーさが増します。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残します。
総合
今が飲み頃で、軽やかさとフレッシュさを楽しむのに最適です。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむことをお勧めします。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5