テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマに黒果実、チェリー、プラム、花の香りが感じられ、第二アロマには軽いスパイス、バターのニュアンスが広がる。第三アロマは、熟成によるバニラと革の香りが漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではバランスの良さが際立つ。 【余韻】余韻は中程度で、スパイスと果実の風味が心地よく残る。
ヴェネト・ロッソ・パッソ・ロッソは、イタリアのヴェネト地方で生産される赤ワインで、レノッティが手掛けています。この地域は多様な土壌と気候条件が特徴で、さまざまなスタイルのワインが生まれます。レノッティは、伝統的な製法と現代的な技術を融合させ、豊かな味わいを持つワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
黒果実
チェリー
プラム
花の香り
第二アロマ（発酵由来）
軽いスパイス
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
しっかりとしたタンニン
フルーティーな味わい
バランスの良さ
料理との相性
リゾット
赤身肉のグリル
ハーブを使った鶏肉料理
パスタボロネーゼ
チーズプレート
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、温度管理をしながら行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間熟成されることで風味が加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、透明度は高い。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は赤いベリーやプラムの香りが優勢で、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。軽やかな土の香りも感じられ、全体的にバランスが良い。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体にまろやかな口当たり。後味にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも感じられる。カジュアルな食事や友人との集まりに最適なワイン。バランスの良さから幅広い料理に合う。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5