テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイシーな香りが広がります。さらに、微かにハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにかけては酸味が心地よく、バランスの良い味わいです。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻とともにスパイシーさが残ります。
ブラウフランキッシュ・トロッケン・シュトルクは、オーストリアのレンツ・モーザーによって生産される赤ワインです。このワインは、オーストリアの豊かなテロワールを反映し、フルーティでありながらも複雑な味わいを持っています。特に、ブラウフランキッシュ種特有の果実味と酸味のバランスが特徴的で、地元の食文化とも調和する一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成は、味わいに深みを与えるために数ヶ月行われる可能性があります。果実の特徴を引き出すために、過度な熟成は避けられているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色を持ち、透明感があり、粘性は中程度。光に当たると輝きが感じられ、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。ほのかにハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンはなめらかでバランスが良い。全体的に軽快な飲み口が楽しめる。
総合
飲み頃は2023年頃からで、3～5年の熟成ポテンシャルがある。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。バランスの良い味わいが多くのシーンで楽しめる。