Grüner Veltliner Prestige

グリューナー・フェルトリーナー・プレステージ

テイスティングノート

【外観】淡い黄緑色で透明感がある。 【香り】第一アロマは青リンゴや柑橘類の香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。第三アロマには、ミネラル感が伴う。 【味わい】アタックは爽やかで、果実感がしっかり。中間では酸味と甘味のバランスが良く、フィニッシュには心地よい苦味が残る。 【余韻】長めの余韻があり、ミネラル的な風味が印象的。

グリューナー・フェルトリーナー・プレステージは、オーストリアの著名な生産者レンツ・モーザーによって造られる白ワインです。このワインは、オーストリアの特有な気候と土壌がもたらす特徴を活かし、フレッシュでミネラル感のあるスタイルが特徴です。レンツ・モーザーは、伝統的な技術と革新的なアプローチを融合させ、質の高いワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
柑橘類
白い花
ハーブ
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
バランスの良い酸味
心地よい苦味

料理との相性

白身魚のソテー
鶏肉のグリル
アスパラガスのサラダ
クリーミーパスタ
シーフードリゾット

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は、ステンレスまたはオーク樽を使用し、数ヶ月間行われることが多いです。これにより、果実味を保ちながら複雑さを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い緑がかった黄色で、明るく輝きがあり、粘性も感じられる。軽やかな印象を与える色合い。

香り

開いた直後は新鮮な青リンゴや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられ、奥行きがある。

味わい

アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味が際立ち、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした印象が強い。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、海鮮料理や軽めの肉料理との相性が良い。フレッシュさを楽しむシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5