テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、スパイスが広がり、第二アロマとしては軽やかなトーストやバターのニュアンスが感じられます。さらに、第三アロマにはバニラや微かな革の香りが漂います。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、シルキーなタンニンが中間の膨らみを支え、フィニッシュはしっかりとしたバランスがあります。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスと果実の風味が残ります。
メルロ・マルテーゼル・リッターオルデンは、オーストリアで名高いワイン生産者レンツ・モーザーが手掛ける赤ワインです。このワインは特にメルロ種の特徴を活かし、豊かな果実味と柔らかなタンニンが魅力です。オーストリアのテロワールを反映したスタイルで、飲み手に深い印象を与えることを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、果実の特徴を最大限に引き出す手法が取られています。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと残る様子が見られる。
香り
初めは黒い果実の香りが強く、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやカカオのニュアンスが現れ、複雑な香りが広がる。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、甘さと酸のバランスが取れている。中盤では、滑らかなタンニンが口の中に広がり、しっかりとした構成を感じる。酸は活き活きとしており、全体を引き締める。
総合
2019年は飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。全体的にバランスが良く、飲み応えのある一本。