テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや柑橘系の果実に加え、白い花の香りが広がります。さらにハーブやミネラルの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにかけてはクリーンな余韻が続きます。 【余韻】ミネラル感があり、爽やかで長い余韻が楽しめます。
ヴェルシュ・リースリング・トロッケン・シュトルヒは、オーストリアを代表する生産者、レンツ・モーザーによって造られる白ワインです。オーストリアの多様なテロワールを反映したこのワインは、清涼感とミネラル感が特徴で、特に食事との相性が良いとされています。生産者は高品質なぶどうを用い、特にフレッシュさを重視したワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別された高品質なぶどうを使用し、低温で発酵させることでフレッシュさを保っています。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、ワインのクリスプな酸味やフルーティさを引き立てるように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色がかった色合いで、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側に微かに涙が見られる。
香り
フレッシュな柑橘類の香りと共に、白い花や青リンゴの香りが広がる。時間が経つにつれ、ミネラル感やハーブのニュアンスが現れてくる。
味わい
口に含むと、爽やかな酸がアタックし、フルーティなフレーバーが広がる。中盤では、果実味とともにミネラル感が感じられ、クリスプな印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしている。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間に楽しむことができる。軽やかで飲みやすいため、アペリティフやシーフード料理とのペアリングに最適。