テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】最初にストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが立ち上がり、次第にバラの花や柑橘系の香りが広がる。最後には、わずかにハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで活き活きとしており、中間にはジューシーな果実味が膨らむ。フィニッシュはドライでクリーンな印象を残す。 【余韻】爽やかで、果物の風味が長く続く。
Blanc de Noirsは、Lenz Wineryが手がけるロゼワインで、アメリカ合衆国の特異なテロワールを反映しています。このワインは、主に黒ブドウを使用して作られており、果実の風味とフレッシュさが特徴です。生産者のLenz Wineryは、品質を重視し、地域の特性を活かしたワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、黒ブドウから作られており、圧搾後に冷温で発酵されると推測されます。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュな果実味を際立たせることを目的としています。熟成期間は約6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンクがかったサーモン色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に魅力的です。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが主体で、開けたてはフルーティーですが、時間が経つにつれて微かに花の香りやハーブのニュアンスが現れ、奥行きが増します。
味わい
アタックは軽やかで、フルーツの明るさが際立ちます。中盤では酸味がしっかりと感じられ、爽やかさを与え、タンニンは柔らかく、スムースな口当たりです。酸のバランスが非常に良く、飲み進めるほどに心地よさが広がります。
総合
今飲むにはちょうど良いタイミングで、熟成ポテンシャルもありますが、早めに楽しむのがベスト。夏のピクニックや軽やかな料理との相性が良く、リフレッシュしたいシーンにぴったりのワインです。