テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】第一アロマには柑橘類や青リンゴの香りがあり、第二アロマでは軽いバターのニュアンスが感じられます。さらに、第三アロマには微かなトースト香が広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中央部で果実味が膨らみ、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかなリンゴの風味が持続します。
リード・ホフブライテ・ツィアーファンドラーは、オーストリアのテルメンレギオンで生産される白ワインで、レオ・アウマンの手によって作られています。この地域は、独自の気候と地質がワインの個性を形成するテロワールとして知られています。特にこのワインは、ツィアーファンドラーという珍しいぶどう品種を用い、豊かな風味と複雑さを持つことが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために低温で行われます。熟成はステンレススチールのタンク内で行われることが推測され、約6ヶ月間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清澄で、透明感が際立つ。
香り
香りは開いた直後、豊かなフルーツのアロマが広がり、特に洋梨やマスカットを感じる。時間が経つと、花の香りやハーブのニュアンスが加わり、より複雑な印象に。
味わい
アタックはクリスプで、酸の鮮度が際立つ。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスの取れた味わいになる。酸は心地よく、軽やかなタンニンが全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今後1-2年で、まだ若いが十分なポテンシャルを感じる。熟成も可能で、特に魚料理や軽めの肉料理との相性が良い。