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白

Grüner Veltliner

グリューナー・フェルトリーナー

Leo Hillinger/ブルゲンラント

テイスティングノート

【外観】淡い緑がかった黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツに、白い花やハーブの香りが広がります。後からミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、レモンやグレープフルーツの酸味が印象的。中間はクリーミーで、ミネラル感が豊かに広がります。フィニッシュはドライでスッキリとした後味です。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラルの風味が感じられます。

グリューナー・フェルトリーナーはオーストリアの代表的な白ワインであり、特にブルゲンラント州で高品質なものが生産されています。レオ・ヒリンガーは地域の特性を活かし、フルーティでミネラル感のあるスタイルを追求しています。このワインは、爽やかさと複雑さを兼ね備え、食事との相性が良いことから、多くのワイン愛好家に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
ドライな後味

料理との相性

シーフードパスタ
白身魚のグリル
鶏肉のハーブ焼き
アスパラガスのソテー
クリームソースの料理

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われることでフルーツの香りを最大限に引き出します。熟成は短期間で行われることが一般的で、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
11.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Leo Hillinger

レオ・ヒリンガー

ブルゲンラント

ヴィンテージ

(5件)

外観

鮮やかな淡い緑がかった黄色。光を受けて輝き、透明感があり、粘性は中程度でしっかりとした印象を与える。

香り

開いた瞬間は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれハーブや白い花のニュアンスが加わり、より複雑な香りを楽しむことができる。

味わい

アタックは明瞭で爽快感があり、柑橘類の酸味が心地よく広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、軽やかなボディが特徴。酸はしっかりしており、タンニンはほとんど感じられない。

総合

飲み頃は今から数年内で、特にシーフードや軽い前菜との相性が抜群。熟成ポテンシャルは高くないが、フレッシュさを楽しむには申し分ない。バーベキューやピクニックに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5