テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】初めに青リンゴや洋ナシの香りが広がり、次第に白い花やシトラスのニュアンスが加わります。最後には微かなハーブ香が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中に広がる果実味が心地よい膨らみを持ちます。酸味がしっかりしており、クリーンなフィニッシュが特徴です。 【余韻】長い余韻には、わずかにミネラル感が漂います。
ブロークンバック・ヴィンヤード・シャルドネは、オーストラリアのハンター・ヴァレーに位置するレオゲート・エステートが生産する白ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌によって、豊かな果実味と酸味のバランスを持つワインが育まれます。シャルドネは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、食事との相性も良く、多くのシチュエーションで楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。発酵後、シャルドネはフレンチオーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成により、ワインに複雑さと深みが加わりますが、詳細な期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄金色で、粘性があり、グラスの側面に美しい涙が残る。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやナッツのニュアンスが現れる。スモーキーさも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスピー、ミディアムボディで、酸味がしっかりとした骨格を支える。中盤には熟した桃やパイナップルの味わいが広がり、余韻には微かなミネラル感が感じられる。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。特に魚介料理や鶏肉のグリルと相性が良く、カジュアルなディナーや特別な場面でも楽しめる。