テイスティングノート
【外観】淡い金色で、透明感がある。 【香り】ライチやバラの花、トロピカルフルーツの香りが広がり、スパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が中間で膨らみ、クリーミーな口当たりを持つ。フィニッシュは心地よい甘さが残る。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさが感じられる。
コンテ・デ・ギーギュスハイム・ゲヴュルツトラミネールは、アルザス地方のレオン・ベイエによって生産される白ワインです。この地域は、独自の気候と土壌が特長で、特に香り高いワインを生み出すことで知られています。レオン・ベイエは、伝統的な製法を守りながら、品質を重視したワイン造りをしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成は、ワインの持つフルーツの風味を引き立てるために、数ヶ月間行われていると考えられます。熟成中は、バターやトーストの香りが出るような手法が用いられているかもしれません。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いゴールドの色合いで、輝きがあり、粘性が感じられる滑らかな外観が特徴的です。
香り
開栓直後はアロマティックな香りが立ち上り、ライチやバラの花びら、スパイスのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、ハチミツやマーマレードの香りが加わり、より複雑な印象に変化します。
味わい
アタックは非常にフルーティで、甘みが広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れた味わいに。タンニンはほぼ感じられず、酸のキレが心地よいです。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも十分です。アペリティフやスパイシーな料理との相性が良く、特別なシーンにぴったりなワインです。