【外観】輝く金色が美しい。 【香り】香り立ちは非常に豊かで、ライチやバラの花、トロピカルフルーツ、スパイスの華やかなアロマが広がる。 【味わい】アタックは甘く、豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりとした酸が加わり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が感じられる。 【余韻】長い余韻があり、桃や蜂蜜の風味が持続する。
ゲヴュルツトラミネール・ヴァンダンジュ・タルディーヴは、フランス・アルザス地方の名門生産者レオン・ベイエによって作られるデザートワインで、貴腐ブドウを使用しています。このワインは、アルザス特有のテロワールが生み出す魅力的な甘さと果実味が特徴で、食事の後に楽しむのに最適です。優れたバランスを持ち、デザートとの相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、貴腐ブドウを手摘みし、低温でじっくり発酵させることで、フルーティーで芳醇な味わいを引き出します。発酵後はオーク樽で熟成され、複雑さが増すように仕上げられます。
外観
深い黄金色で、輝きがあり、粘性が高く、豊かなヴィンテージ感を感じさせる外観。
香り
開いた直後は熟したトロピカルフルーツやバラの花の香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやスパイスのニュアンスが加わる。非常に魅力的で複雑な香り。
味わい
アタックは甘美で、フルーツの濃厚さが際立つ。中盤ではクリーミーな口当たりと共に酸がバランスを取り、後半は滑らかでリッチなテクスチャーが楽しめる。タンニンはほぼ感じられない。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成を経ても楽しめるポテンシャルがある。特にデザートやチーズとのペアリングに最適で、特別なシーンでの楽しみを提供する。