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白

Réserve Muscat

レゼルヴ・ミュスカ

Leon Beyer/アルザス

テイスティングノート

【外観】明るい黄色で透明感があり、輝きを放っています。 【香り】第一アロマには熟した桃やアプリコット、花の香りが立ち上り、第二アロマには微かにバターの香ばしさが感じられます。第三アロマにはわずかに蜂蜜のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中に広がる果実感が心地よい。中間では酸味と甘みのバランスが良く、フィニッシュにはミネラル感が感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、白い花の香りとミネラル感が残ります。

レゼルヴ・ミュスカは、アルザス地方の名門生産者レオン・ベイエによって造られる白ワインです。このワインは、アルザス特有の気候と土壌から得られる独自の風味を持ち、ミュスカ品種の特性を最大限に引き出しています。フルーティーで芳醇な香りと、優れた酸味を兼ね備え、食事とともに楽しむのに最適なワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟した桃
アプリコット
白い花
蜜の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

蜂蜜
トースト

フレーバー

フレッシュ感
果実味
酸味のバランス
ミネラル感

料理との相性

鶏肉の白ワイン煮
貝類のグリル
野菜のラタトゥイユ
クリーム系のパスタ
スパイシーなアジアン料理

醸造について

レゼルヴ・ミュスカは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つための熟成が行われます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、ワインに複雑さを与えます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.2%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味2/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Leon Beyer

レオン・ベイエ

アルザス

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、視覚的には清澄である。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。

香り

開いた直後は、フレッシュな柑橘系果実や白い花の香りが広がる。時間が経つにつれて、甘いスパイスやハーブのニュアンスが現れ、奥行きが増す。

味わい

アタックは軽やかで、フルーティーな酸味が心地よい。中盤では、ミネラル感が加わり、バランスの取れた味わいが感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸と果実味が主役となる。

総合

飲み頃は今から数年、さらなる熟成も期待できる。アペリティフや軽い料理との相性が良く、特にシーフードやサラダに合うシーンに推奨される。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5