テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感あり。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリー、第二アロマにはスパイスやトーストのニュアンス、第三アロマにはバニラやレザーが感じられます。 【味わい】アタックはフルーティーで滑らか、中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはしっかりしたタンニンが残ります。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーさと果実味が心地よく残ります。
リオハ・テンプラニーリョ・＆・ガルナッチャは、スペインの名産地リオハで生産される赤ワインです。生産者のレオン・ドルミドは、伝統的な手法を用いて高品質なワインを生み出しています。テンプラニーリョとガルナッチャのブレンドにより、フルーティーさとスパイシーさが絶妙に調和したワインです。テロワールの影響を受けたこのワインは、リオハの特性を色濃く反映しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを加えます。伝統的な手法に基づき、手摘みのぶどうを使用している可能性が高いです。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった色調。輝きがあり、粘性は適度で、グラスの壁を滑らかに流れる様子が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。さらに、土やハーブの香りが複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。後味にはわずかなスパイシーさが残り、心地よい余韻を楽しめる。
総合
2018年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も可能。ビストロスタイルの料理やバーベキューにぴったりなワインで、カジュアルな食事シーンにおすすめ。