テイスティングノート
【外観】鮮やかなロゼ色で、細かな泡立ちが美しい。 【香り】甘酸っぱいラズベリーやストロベリーの香りに、花のアロマが絡み合う。さらに、トーストやパンの香ばしさも感じられる。 【味わい】口当たりはクリーミーで、果実味が広がる。中間にかけて爽やかな酸味が加わり、フィニッシュは心地よいバランスを保つ。 【余韻】長く続く甘酸っぱい余韻が、心地よい印象を残す。
Cuvée Réservée Brut Rosé Champagneは、フランスのシャンパーニュ地方に位置するレオン・ロノワによって生産されるスパークリングワインです。厳選されたぶどうを使用し、品質を重視した醸造が行われています。エレガントでありながらも、果実味豊かな味わいが特徴で、アペラシオンの枠を超えた魅力を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、低温で発酵させることにより、フルーティーな香りを引き出しています。熟成はスチールタンクで行われ、清澄化とフィルタリングを行った後、瓶内二次発酵が行われます。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いを持ち、輝きがあり、細かい泡が立ち上る。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれてトーストやバターのニュアンスが現れる。複雑さが増し、フローラルな香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤では、赤い果実とともにミネラル感が感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が支配的。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、熟成のポテンシャルも備えている。特別な日のお祝い事や、軽やかな料理との相性が良い。