テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明度。 【香り】第一アロマには桃やアプリコット、ジャスミンの花香があり、続いてハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘系の酸味が心地よい。中間はまろやかで、ミネラル感が広がる。フィニッシュはフルーティーで心地よい余韻が残る。 【余韻】清々しい酸味とフルーツの余韻が続く。
Côtes du Rhône Blancは、フランスの南ローヌ地域で生産される白ワインです。レオン・ペルディガルはこの地で名高い生産者で、周囲のテロワールが豊かな風味を生み出します。コート・デュ・ローヌ地区は多様な気候と土壌条件に恵まれており、様々なブドウ品種が栽培されています。このワインは、フルーティーで新鮮なスタイルが特徴で、食事との相性も良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成は数ヶ月行われ、フレッシュな果実味を保持するために、オーク樽ではなく、ステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成期間は約4-6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、緑がかったニュアンスがあり、クリスタルのような透明感を持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は柑橘類の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのフレッシュなアロマが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤ではミネラル感が現れ、ハーブのニュアンスが引き立てられる。酸は明確でバランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増す可能性がある。軽やかでありながら複雑な印象を持ち、アペリティフやシーフード料理と共に楽しむのに最適。