テイスティングノート
【外観】鮮やかで透明感のあるサーモンピンク。 【香り】第一アロマにストロベリーやラズベリー、花の香りが広がり、次第にハーブやシトラスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、フルーティな中間が広がり、フィニッシュには軽い酸味が心地よい余韻を残す。 【余韻】中程度の長さで、果実のフレーバーが持続する。
マイアナ・サリーチェ・サレンティーノ・ロザートは、イタリアのレオーネ・ド・カストリスによって生産される魅力的なロゼワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、特にサリーチェ・サレンティーノのテロワールは、果実味豊かなワインを育むのに最適です。このワインは、軽快ながらも深みのある味わいを持ち、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成は、ワイン本来のフレッシュさを維持するため、短期間のスチールタンクで行われると推測されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが開いた瞬間に広がる。時間が経つと、花のニュアンスや微かなハーブの香りが顔を出し、複雑性が増す。
味わい
アタックは爽やかで心地よい酸味が感じられ、中盤では果実味がしっかりと広がる。タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良く、酸と果実の調和が素晴らしい。
総合
飲み頃は今であり、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルはやや控えめだが、今後1-2年は楽しめる。バーベキューや軽い前菜に合うシーンで楽しむことを推奨。