テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには赤いベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマでは軽いスパイスとハーブのニュアンスが感じられる。第三アロマにはほのかにバニラや革の香ばしさが加わる。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みと酸味がバランスよく、中間にかけて柔らかいタンニンが膨らむ。フィニッシュでは、ダークチョコレートの風味が残る。 【余韻】穏やかでスパイシーな余韻が続く。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、ブラジルで生産される豊かな赤ワインで、イタリアの伝統的な品種であるレフォスコから作られています。生産者レオーネ・ディ・ヴェネツィアは、地元のテロワールを活かした高品質なワインの醸造に力を入れており、ブラジルの気候と土壌がこのワインに独特のキャラクターを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために短期間の熟成が行われます。樽での熟成も行われる可能性があり、風味の複雑さを引き出すために柔らかいタンニンが重要視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が目を引く。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが主導し、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。複雑さが増し、バランスの良いアロマが楽しめる。
味わい
アタックはフルーティーで、果実味が豊か。中盤ではしっかりした酸とタンニンが支え、滑らかな口当たり。タンニンは柔らかく、酸は心地よいバランスを保っている。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズとの相性が良さそう。カジュアルなディナーにも適したワイン。