Los Caballos Vineyard Merlot

ロス・カバリョス・ヴィンヤード・メルロ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度が高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの香りが広がり、第二アロマにはバターとトースト香が感じられる。第三アロマとしてバニラやスパイスのニュアンスも。 【味わい】アタックは豊かで、しっかりとした果実味が広がる。中間では滑らかなタンニンと共に、ジューシーな果実感が感じられ、フィニッシュはフルーティで余韻が長い。 【余韻】フルーティで滑らかな余韻が残る。

ロス・カバリョス・ヴィンヤード・メルロは、カリフォルニアのレオネス・セラーズによって生産される赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールとフルボディのスタイルが特徴です。カリフォルニアの温暖な気候が、メルロの熟成を助け、果実味豊かでバランスの取れた味わいを実現しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
カシス
ラズベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
ジューシーな果実感
バランスの取れた酸

料理との相性

ビーフステーキ
ローストチキン
マッシュルームのリゾット
グリル野菜
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、やや紫がかった濃い色合い。光を透過すると輝きがあり、粘性がしっかりとしている。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。香りの複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が感じられる。中盤には滑らかなタンニンが広がり、酸味も心地よく、全体のバランスが良い。エレガントな余韻が残る。

総合

飲み頃は2022年から2028年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5