Melange de Rêves

メランジュ・ド・レーヴ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーツアロマが豊かに広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが際立つ。中盤で滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーなアクセントが感じられる。

メランジュ・ド・レーヴは、レオネス・セラーズによって生産されるカリフォルニアの赤ワインで、豊かなテロワールと独自のスタイルを持つワインです。果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、飲み応えのある一杯に仕上げられています。カリフォルニアの温暖な気候がもたらすリッチな風味が魅力的です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
果実味の豊かさ
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストチキン
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

推測される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味を最大限に引き出すスタイルが目指されているでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、明るい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした脚が見える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主に感じられ、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはフルーティで、鮮やかな酸味が感じられる。中盤では黒果実の風味が広がり、しっかりとしたタンニンが口の中に存在感を与える。バランスの取れた酸味とタンニンが印象的。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや集まりに適している。全体的に高い品質を感じるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5