テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの果実香が主体で、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、バニラやカカオの香りも漂う。 【味わい】アタックは豊かで果実味が際立ち、中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】長い余韻があり、心地よいスパイシーさが残る。
メリタージュは、カリフォルニアのレオネス・セラーズによって生産される赤ワインです。カリフォルニアの多様な気候と土壌がもたらすテロワールが、複雑で豊かな味わいを生み出しています。メリタージュは、ボルドータイプのブレンドであるため、様々なぶどう品種を使用しており、ワイン愛好家にとって魅力的な選択肢となります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
カカオ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティーな余韻
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
マッシュルームのリゾット
ハーブを使ったパスタ
チーズ盛り合わせ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で行われることが推定されます。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、数ヶ月から1年間の期間で熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった濃淡を持っており、輝きがあり粘性も感じられます。視覚的に非常に魅力的です。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主に感じられ、特にブラックチェリーやカシスが目立ちます。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで濃厚です。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスが整っています。全体として滑らかで、余韻にかけてフルボディ感が際立ちます。
総合
このヴィンテージは飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成ポテンシャルがあります。特に赤身肉やリッチな料理と合わせるのがおすすめです。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5