テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明感がある。 【香り】甘いマスカットや白い花の香りが広がり、続いてハーブや柑橘系のニュアンスが感じられる。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、口の中で広がるジューシーな果実味、ミネラル感があり、滑らかなフィニッシュへと続く。 【余韻】穏やかな甘さが残り、心地よい余韻が続く。
マスカット・カネリはカリフォルニアのレオネス・セラーズが手がける白ワインで、特に香り豊かでフルーティなスタイルが特徴です。温暖な気候と肥沃な土壌がぶどうの成長を助け、上質なワイン造りを実現しています。このワインは、食事と合わせやすい柔らかな飲み口が魅力で、幅広い食事シーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
マスカット
白い花
ハーブ
レモン
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュさ
フルーティさ
ミネラル感
滑らかな口当たり
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
サラダ
軽いカレー
チーズプレート
醸造について
このワインはステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために温度管理が行われます。熟成は短期間で、主にフレッシュなフルーツの特性を引き出すために行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローで、若干の緑がかった色合いを持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は、フレッシュな柑橘系や花の香りが広がり、時間が経つにつれて、ハチミツやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな酸味が特徴的で、中盤には熟したトロピカルフルーツの風味が広がり、タンニンはほとんど感じられない。酸はしっかりしていて、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は即時から数年以内で、特にアペリティフや軽めの料理に相性が良い。熟成ポテンシャルは高く、フルーティーさが持続するため、今後も楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5