テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや桃、花の香りが広がり、第二アロマからはわずかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには軽やかなミネラル感が隠れています。 【味わい】アタックはフレッシュで、みずみずしい酸味が心地よく、ミドルはしっかりとしたボディが広がります。フィニッシュには果実味が残り、バランスが良い仕上がりです。 【余韻】余韻は中程度で、リンゴの風味が心地よく続きます。
リースリングは、カリフォルニアのレオネス・セラーズにて生産される白ワインで、フルーティーで芳香豊かなスタイルが特徴です。カリフォルニアの温暖な気候によって、ぶどうはしっかりと熟し、リッチな味わいに仕上がります。テロワールの影響を受けたこのワインは、アペラシオンが不明ですが、地域特有の風味を感じさせるものとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリングは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、フレッシュさを保つために低温で行われることが多いです。熟成は、通常は数ヶ月間行われ、清澄化とフィルタリングを経て瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい筋が残る。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれて蜜やフローラルなニュアンスが広がる。ミネラル感もあり、非常に爽やかで魅力的な香り。
味わい
アタックはシャープで、フレッシュな酸が心地よく、ミドルには果実味が豊かに広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸と果実のバランスが良い。後味にはわずかに甘さが残り、爽快感が続く。
総合
飲み頃は今で、熟成ポテンシャルも持ち合わせている。特に魚介料理やアジア料理との相性が良く、爽やかな夏の夕べにぴったりなワイン。