Signature Selection Meritage

シグネチャー・セレクション・メリタージュ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】黒ベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、バニラやチョコレートの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実感があり、ミディアムボディの豊かな口当たり。中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはしっかりとした酸味が残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの余韻が心地よい。

シグネチャー・セレクション・メリタージュは、カリフォルニアのレオネス・セラーズが手掛ける赤ワインで、特にバランスの取れた味わいが特徴です。レオネス・セラーズは、地域の特性を活かしたワイン造りに力を入れており、ブドウ栽培から醸造まで徹底した管理が行われています。メリタージュスタイルは、複数の品種をブレンドし、複雑さと深みを与えることを目的としています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味

料理との相性

グリルドビーフ
ラムチョップ
バーベキューリブ
チーズプレート
ミートソースパスタ

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、果実の特性を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、複雑な風味を形成するために数ヶ月間熟成されると推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした筋を残す。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が感じられる。時間が経つにつれ、バニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑な香りが広がる。

味わい

アタックは果実味豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスが残る。

総合

今が飲み頃だが、数年の熟成も可能。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。しっかりとした構成が魅力的。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5