【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやバニラの香りが重なる。さらに、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは果実味豊かで、ミディアムボディの中間にスムーズなタンニンが広がる。フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさが際立つ。
レオネス・セラーズが手掛けるジンファンデルは、カリフォルニアのテロワールを活かした赤ワインです。温暖な気候と多様な土壌がこのぶどうの特性を引き出し、フルーティーでスパイシーな風味が特徴です。ジンファンデルはその豊かな果実味と力強さから、食事と合わせやすいワインとして広く知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ジンファンデルは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間熟成されることで、複雑な香りと味わいが加わります。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを揺らすと、しっかりとした脚が現れる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。微かにオークの香りも漂う。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではスパイシーさが加わり、バランスの取れた酸味としっかりとしたタンニンが感じられる。余韻にはダークチョコレートの風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。BBQや赤身肉料理と相性が良く、特別な食事シーンにぴったり。