テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加えて、ほのかなスパイスやカカオの香りが感じられます。熟成によるバニラや革のニュアンスもあります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、ミディアムボディの中にタンニンのしなやかさがあります。フィニッシュでは、カカオの苦味とともにスパイシーさが残ります。 【余韻】滑らかで心地よい余韻が続きます。
レオネッティは、ワラ・ワラ・ヴァレーにおいて高品質なワインを生産することで知られています。この地域の気候と土壌は、メルロの育成に最適で、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持つワインを生み出します。レオネッティのメルロは、しっかりとしたボディとエレガントな風味を兼ね備え、愛好家に人気のある一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、長時間のマセレーションを経てから、オーク樽で熟成されます。熟成はバランスを保ちながら果実味を引き出すことを目的とし、数ヶ月を要します。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。深みのある色調が印象的で、視覚的にも豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒いベリーやプラムの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れてくる。熟成による複雑さが加わり、全体として心地よい香りの層が形成される。
味わい
アタックはフルーティーで、しっかりとした果実味が広がる。中盤ではなめらかなタンニンが顔を出し、酸が全体を引き締める。余韻にかけては、果実の甘みと共にスパイシーさが残り、バランスの取れた味わいを楽しめる。
総合
今すぐ楽しんでも良いが、数年の熟成も期待できる。特にステーキやリッチなパスタ料理と相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適。2021年は良好なヴィンテージと考えられる。