テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、オリーブやバジルのハーブ香が感じられ、時間と共にバニラやスパイスの香りも広がります。 【味わい】アタックは果実の甘みがあり、中間では豊かなタンニンと調和して膨らみを見せ、フィニッシュにかけてはドライなハーブのニュアンスが現れます。 【余韻】長い余韻で、ダークチェリーの甘みとハーブの苦味が残ります。
レオネッティはワラ・ワラ・ヴァレーの著名なワイナリーで、サンジョヴェーゼを用いた赤ワインはその地域特有のテロワールを反映しています。このワインは、フルボディでありながらもエレガントなスタイルを持ち、バランスの取れた酸味と豊かな風味が特徴です。サンジョヴェーゼはイタリアのトスカーナ地方に由来し、果実味と酸味が調和したワインに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出すためにバランスよく仕上げられています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった色調。濃厚な色合いがあり、グラスの縁に輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスを回すと滑らかな涙が現れる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く、続いてスパイスやバニラの香りが広がる。時間が経つと、微かな土やハーブのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味が豊かで、甘みを感じるが過度ではない。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで上品。バランスが良く、心地よい余韻が残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと共に楽しむのが推奨される。全体的に非常に高いクオリティを持つワイン。