テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に、バラの花やハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】口に含むとフレッシュな酸味が広がり、中間ではクリーミーさが感じられ、フィニッシュには軽やかなタンニンが残ります。 【余韻】フルーティで心地よい余韻が続きます。
クリナリア・コレクション・ピノ・ノワール・シャルドネは、南アフリカのレオパーズ・リープが生産するロゼワインです。南アフリカの多様なテロワールを反映し、フレッシュでフルーティなキャラクターが特徴です。ピノ・ノワールとシャルドネのブレンドにより、エレガントさと豊かな風味が調和し、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実の鮮やかな香りを引き出すことに重点が置かれています。熟成には主にステンレスタンクが使用され、果実味を保ちながらも、軽やかなクリーミーさを出すための工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスを揺らすとゆっくりとした脚が現れる。
香り
開封直後は新鮮なイチゴやラズベリーの香りが感じられ、時間経過とともにハーブや花の香りが加わり、複雑さを増す。後半には軽やかなシトラスのニュアンスも現れる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリスプな印象を与える。タンニンは滑らかで心地よく、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年内で、特に夏のアウトドアや軽食とのペアリングに最適。熟成ポテンシャルはあるが、フレッシュさを楽しむのがベスト。全体的にバランスの取れた魅力的なワイン。