テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒スグリやプラムの果実香に、ほのかなスパイスやハーブの香りが広がります。さらに、バニラやチョコレートのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、柔らかいタンニンが心地よい。中盤にはしっかりとしたボディ感があり、フィニッシュは滑らかで余韻が長く続きます。 【余韻】果実の甘さと軽いスパイス感が残ります。

レオパーズ・リープは南アフリカの著名なワイナリーで、地域の特性を生かした高品質なワインを生産しています。メルロは、豊かな果実味と柔らかなタンニンが特徴で、特にバランスの取れた味わいが評価されています。南アフリカの温暖な気候により、メルロは芳醇で飲みやすいスタイルに仕上がっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒スグリ
プラム
チェリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

豊かな果実味
柔らかなタンニン
滑らかな口当たり
中程度のボディ感

料理との相性

ローストビーフ
鶏肉の赤ワイン煮込み
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

メルロは、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度で、果実味を最大限に引き出すために温度管理が重要です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きを放ち、粘性は中程度。視覚的に非常に魅力的なワインです。

香り

開栓直後は濃厚なブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増します。

味わい

アタックは果実味が豊かで力強く、中盤ではスムーズなタンニンと心地よい酸が現れ、全体的にバランスの取れた味わいです。

総合

飲み頃は今から数年先まで続くと予想され、熟成ポテンシャルもあり。カジュアルなディナーや特別なシーンに最適な一本です。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5