【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブのアロマが豊かに広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間ではフルーティーな甘さとスパイシーさが調和し、フィニッシュはタンニンが滑らかです。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツとスパイスの風味が残ります。
レオパーズ・リープは、南アフリカのウエスタンケープを代表するワイナリーで、品質と持続可能性を重視しています。シラーズは、豊かな果実味とスパイシーな香りが特徴で、南アフリカのテロワールを反映した個性的な赤ワインとして人気があります。これにより、シラーズは世界的にも評価される品種となっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシラーズは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推測され、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
濃厚なルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る様子が印象的。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、時間と共にスパイスやダークチョコレートの香りが現れ、複雑さを増す。
味わい
最初のアタックは果実味が豊かで滑らか。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も良好でバランスが取れている。余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
2021年は飲み頃を迎えるのが早いヴィンテージで、今から数年楽しめる。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりにも最適。