【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに続き、バラやハーブの香りが感じられる。熟成により、バニラやトリュフのニュアンスも。 【味わい】しっかりとしたアタックから、なめらかなタンニンが広がり、スパイシーさと果実味のバランスが良い。フィニッシュは長く、複雑な余韻が楽しめる。 【余韻】深いフルーツ感とスパイスの余韻が長く続く。
ア・テルトル・ドーゲイは、ボルドーのサン・テミリオン地区に位置するグラン・クリュ・クラッセの赤ワインです。生産者であるレ・ピピニは、テロワールを大切にし、丁寧な栽培と醸造を行っています。このワインは、典型的なサン・テミリオンの特徴を備えており、優れたバランスと熟成ポテンシャルを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される。熟成期間はおおよそ12ヶ月で、ワインはその間に豊かな風味を獲得する。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間と共に複雑さが増し、土や鉱物の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはコクがあり、スパイシーな要素が残る。
総合
飲み頃は今後5年以上を見込める。熟成ポテンシャルが高く、特別なディナーや祝賀の席に最適。全体的にバランスの取れたワイン。