テイスティングノート
【外観】淡い黄色で明るく、クリスタルのような透明感がある。 【香り】白桃、シトラス、アカシアの花、ハーブの香りが広がり、フレッシュさを感じる。 【味わい】柔らかなアタックから、ミネラル感と果実味が中間で膨らみ、スムーズなフィニッシュに繋がる。 【余韻】清涼感のある余韻が続き、エレガントな印象を残す。
コート・デュ・ローヌ・ブランは、フランスのローヌ地方で生産される白ワインで、特にル・プラン・ヴェルミールシュによって手がけられています。この地域は多様な気候と土壌を持ち、フルーティーでバランスの取れたワインが特徴です。生産者は、テロワールの特性を活かしつつ、品質の高いワインを提供することに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
白桃
シトラス
アカシアの花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリスピーな酸味
バランスの取れた果実味
料理との相性
グリルした白身魚
鶏肉のクリームソース
アスパラガスのサラダ
リゾット
チーズプレート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を最大限に引き出すため、マロラクティック発酵は行われないことが一般的です。熟成は、フルーティーさを保つために短期間のスチールタンクで行われることが多い。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、やや緑がかったトーンを持っています。粘性も適度で、グラスに注ぐと美しい筋が残ります。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類の香りが際立ち、時間が経つにつれて白桃やハーブのニュアンスが加わります。ミネラル感も感じられ、複雑さを増します。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では豊かな果実味とともに酸がしっかりと支えています。タンニンはほとんど感じられず、酸味が全体を引き締めています。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、若いうちから楽しめるフレッシュさがあります。魚料理や軽い前菜にぴったりで、今後数年の熟成も期待できます。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5