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赤

Croix de Lune

クロワ・ド・リュヌ

Lepontis/フランス

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、微かなフローラルな香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が広がる。中間にはしなやかなタンニンがあり、フィニッシュはバランスが良く、深い余韻を残す。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーさが特徴的。

クロワ・ド・リュヌは、フランスのルポンティスが生産する赤ワインで、独自のテロワールを反映した洗練されたスタイルが特徴です。生産者は、土地の特性を生かしたワイン造りを追求し、フルボディで深みのある味わいを提供します。エレガントさと力強さが共存する一品で、特別なシーンにぴったりのワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ
フローラル

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良さ
フルーティーさ

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
グリルしたラムチョップ
チーズ盛り合わせ
デミグラスソースのビーフシチュー

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出す工夫がされています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.2%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Lepontis

ルポンティス

フランス

ヴィンテージ

(4件)

外観

深いルビー色で、光が当たると紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの豊かな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ほんのりとした土の香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは果実味が豊かで滑らか。中盤では酸とのバランスが良く、タンニンはしなやかで心地よい。後味にはダークチョコレートやスパイスが残り、全体的に調和が取れている。

総合

今が飲み頃で、数年の熟成ポテンシャルも感じられる。特に赤身肉やチーズとのペアリングが楽しめるシーンに適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5