テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香が広がり、バラの花びらやハーブのニュアンスも感じられる。さらに、土やスパイスの香りが奥行きを与えている。 【味わい】果実の甘さと酸味が絶妙にバランスを取り、滑らかなタンニンが心地よく広がる。フィニッシュにはダークチョコレートやコーヒーの余韻が残る。 【余韻】長く、フレッシュな果実感が持続する。
アンジョリーノ・シュペートブルグンダーは、ファルツ地域のレルゲンミュラーによって生産される赤ワインです。この地域は多様な土壌と温暖な気候に恵まれ、シュペートブルグンダーという品種が特に良好な条件で育成されています。レルゲンミュラーは、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させたワイン造りを行い、洗練されたスタイルのワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させることが推測されます。その後、オーク樽で熟成される可能性が高く、果実の特性を引き立てるために熟成期間はおそらく12ヶ月以上と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられます。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと落ちる様子が見受けられます。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立ち、次第にスパイスや土壌のニュアンスが現れ、時間経過とともにバラやハーブの香りも感じられます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸が程よく効き、タンニンは滑らかで上品。全体的にバランスが良く、余韻には果実とスパイスの香りが残ります。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能。特に肉料理やパスタと相性が良く、友人とのディナーや特別なシーンにぴったりのワインです。