テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香が広がり、続いて白い花やレモンバームの香りが感じられる。第三アロマとしては、軽やかなパンのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはシャープで、爽やかな酸味が感じられる。中間にはクリーミーな泡立ちがあり、フルーツの甘さが膨らむ。フィニッシュはドライで心地よい。 【余韻】余韻はミネラル感があり、長く続く。
クレマン・ド・ロワール・ブリュットは、フランスのロワール地方、ソーミュール・シャンピニーで生産されるスパークリングワインです。レ・アンドゥードは、この地域の特性を生かし、品質の高いワインを生み出しています。澄んだ水と豊かな土壌が育むブドウは、フレッシュでエレガントな味わいを特徴とし、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
クレマンは伝統的なメソッド・シャルマ方式で発酵され、セカンダリー発酵をボトル内で行う。熟成はステンレスタンクで行われ、フルーティなキャラクターを保ちながら、軽やかな泡の質感を引き出すように工夫されている。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上がる。光を浴びるとキラキラと輝き、清澄感がある。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが感じられる。時間が経つにつれ、トーストやナッツのニュアンスが現れ、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽快、口に入れた瞬間の酸味が心地よく広がる。中盤では、柔らかな果実味が現れ、バランスの取れた味わいを展開。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面やアペリティフとしての利用におすすめ。軽やかさと複雑さを兼ね備えた良質なスパークリングワイン。