【外観】深いガーネット色で、輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さを増す。 【味わい】アタックは豊かでフルボディ、ミディアムからフルのボディ感があり、フルーティな甘さが広がる。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く続くスパイシーな余韻が特徴。
シラー・トロッケンは、フランスのレ・ザローム・ド・フランスによって生産される赤ワインです。シラー種を使用したこのワインは、南フランスのテロワールを反映し、力強い風味とフルーティなアロマが特徴です。バランスの取れた酸味と豊かなタンニンがあり、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シラーのぶどうは手摘みで収穫され、選果後にステンレスタンクで発酵されることが推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き出すために一定の期間熟成されるでしょう。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
最初はブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つと、土やハーブの複雑な香りが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、フルボディの印象。中盤では果実味が広がり、タンニンはしなやかで心地よい。酸味はバランス良く、全体を引き締めている。
総合
飲み頃は2023年頃からで、2025年まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンで活躍する。