Chinon

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ベリー系の果実、ハーブ、土の香りが広がり、時間とともにスパイシーさが現れます。 【味わい】しっかりとしたアタックの後に、果実味が広がり、滑らかなタンニンとともにバランスの良い酸味が感じられます。フィニッシュは長く、複雑さを持っています。 【余韻】フルーティな余韻が心地よく続きます。

シノンは、フランスのロワール地方のトゥーレーヌで生産される赤ワインで、レ・カラクテールはその名の通り個性的なワインを手掛ける生産者です。シノンのテロワールは、石灰岩と粘土質の土壌が特徴で、温暖な気候がぶどうの成熟を促します。この地域では主にカベルネ・フランが栽培され、フルーティでハーブのような香りが魅力です。シノンのワインは、エレガントさと力強さを兼ね備えた、食事との相性が良いワインとして位置づけられています。