テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香が主体で、さらにバラの花やミントのハーブ香が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味が印象的です。中間はクリーミーで、軽やかな酸味がバランスを取ります。フィニッシュにはほのかなビターチョコレートのニュアンスが残ります。 【余韻】心地よい酸味とフルーツ感が持続します。
レ・ザンジュ・カベルネ・フラン・ロゼは、ロゼ・ダンジュー地域で生産される魅力的なワインです。生産者であるレ・カーヴ・ド・ラ・ロワールは、フランスのロワール地方に位置し、地元のテロワールを大切にしたワイン造りを行っています。このロゼワインは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、軽快ながらも複雑さを兼ね備えた味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラの花
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
果実味
クリーミーさ
軽やかな酸味
料理との相性
シーフードサラダ
鶏のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
スパイシーなアジア料理
軽めのパスタ料理
醸造について
このワインは、通常クール発酵が行われ、フルーツの風味を最大限に引き出します。熟成はステンレスタンクで行われることが多く、フレッシュさを保つために短期間の熟成が推奨されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調。輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに広がる。
香り
初めはフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが立ち上がり、時間が経つにつれて、柑橘系の香りやハーブのニュアンスも感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが広がる。中盤はしっかりとした酸が感じられ、味わいが引き締まる。タンニンは柔らかく、全体的にバランスが取れた印象。
総合
飲み頃は現在から数年以内。熟成ポテンシャルはそこまで高くないが、フレッシュさを楽しむのに適している。ピクニックや軽食との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5