【外観】淡い黄色で輝きのある透明感があります。 【香り】アプリコット、青リンゴ、白い花、シトラスの香りが広がり、バターやトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間はリッチな果実味が広がります。フィニッシュはクリーンで、ほどよい酸味が心地よいです。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のフレーバーが持続します。
シャルドネはフランスを代表する白ワインであり、Les Caves du Nantは、地域の特性を生かした高品質なワインを生産しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、フルーティーさとミネラル感が調和し、食事との相性も抜群です。生産者は伝統的な手法を重視し、ワインに力強い個性を与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
明るい黄色の色調で、わずかに淡い緑がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に美しく絡みつく。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが印象的で、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れ、複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは非常にクリーンで、フレッシュな酸味が感じられる。中盤ではクリーミーな口当たりとともに、果実味が広がり、余韻にかけてはバランスの取れた酸が心地良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルもある。軽やかな料理やシーフードとのペアリングに最適な白ワイン。