テイスティングノート
【外観】鮮やかなピンク色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に、フローラルな香りが加わり、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが広がります。中間には軽やかな酸味があり、フィニッシュはドライでクリーンです。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの香りが心地よく残ります。
アントラクト・グルナッシュは、ラングドック地方のリトル・アペラシオンで生産されるロゼワインです。生産者であるLes Caves Molièreは、地域特有のテロワールを活かし、果実味豊かなワインを提供しています。このワインは、軽やかさと飲みやすさを兼ね備え、特に暖かい季節にぴったりな一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーティな香りを最大限引き出すことを目指しています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちつつ、クリーミーなテクスチャーが加わります。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。全体的にクリーンでフルーティーな印象。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よい。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた酸と軽やかなタンニンが感じられる。後味にはわずかなミネラル感が漂う。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむことができる。熟成ポテンシャルは低めで、今後1〜2年以内に楽しむのが理想。バーベキューや軽めの前菜と合わせるシーンがオススメ。