【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒スグリやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間にはスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかなバニラの甘みが漂います。 【余韻】長く続く余韻には、黒果実の風味が残ります。
レゼルヴ・デ・タマリス・フィトゥは、南部ローヌに位置するレ・カーヴ・サン・ロナンが生産する赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。フィトゥのアペラシオンは不明ですが、南部ローヌの特性を活かしたワインとして、特別な位置づけを持つことでしょう。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の特性を引き出すために丁寧に行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために数ヶ月間寝かせられます。
外観
深みのあるルビー色を呈し、透明感があり、輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと滴が落ちる。
香り
開いた直後は、黒系果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれて土のニュアンスやハーブの香りが顔を出す。複雑さが増し、魅力的なアロマが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンが現れ、バランスが良い。タンニンはシルキーで、心地よい余韻を残す。
総合
若いうちから楽しめるが、さらに数年の熟成でそのポテンシャルを引き出すだろう。肉料理やチーズとのペアリングに最適で、カジュアルな食事シーンにも合う。